P
I dag arrangerte SAF festivalen en spennende omvisning i Baku for alle deltakerne, og vår guide tok oss med på en reise gjennom landets geografi, kultur og historie. Aserbajdsjan grenser mot Russland, Armenia, Iran, Tyrkia og Georgia, og huser en befolkning på 10.2 millioner mennesker. Over 80% av innbyggerne er Aserbajdsjanere, mens de to andre største nasjonalitetene er Russere og Armeniere. Interessant nok bor det også 32 millioner Aserbajdsjanere i Nordlige Iran, som et resultat av historisk innflytelse. Med 70 prosent av inntektene fra olje og gass, er Baku, med sine fire millioner innbyggere og to millioner biler, en by fylt med liv.
Den daglige trafikken skaper en pulserende atmosfære, og køene er en del av hverdagen. Aserbajdsjan har flere fjelltopper over 4000 meter, hvorav den høyeste er 4466 meter over havet, og flere alpinanlegg.
Lam er nasjonalretten i Aserbajdsjan.
Lammene som vokser opp i sørlige delen av landet spiser vegetasjon med høyere saltinnhold, noe som gir kjøttet perfekt egnet for grilling. For gryteretter bruker de lam fra nordlige områder hvor tilgangen til mer variert og fuktig vegetasjon gjør kjøttet mørt og egnet for gryteretter. Og visste du at til tross for at Kaspiske hav er verdens største innsjø, er den kjent som havet på grunn av saltvannet?
Vi startet byturen ved Qala Village, en forhistorisk forstad til Baku fra 1300-1400-tallet, og så på utstillingen "from trash to art". Deretter besøkte vi et kjøpesenter i sentrum, dro opp i høyden for å se minneplasser over de falne etter frigjøringen fra USSR i 1990, og fikk nyte den fantastiske utsikten over byen og Kaspiske havet. Et besøk på teppemuseet og en deilig lunsj på hotellet ble etterfulgt av et eventyr i gamlebyen og parkområdet "Little Venezia" ved havet.
Som vanlig avsluttet vi dagen med politieskorte til hotellet 🚓
Comments